Über 35 Jahre sind eine lange Zeit in der Gastronomie, insbesondere wenn sich das Angebot an eine recht spezielle Zielgruppe richtet, wie es beim Keller lange Zeit der Fall war. Schwule Männer, insbesondere Männer mit solch speziellen Vorlieben, wie sie im Keller schon immer ausgelebt wurden, hatten es zu Beginn der 80er Jahre sicher nicht einfach in einer Umgebung, die durch wenig Wissen und viele Klischees geprägt war.
Umso dankbarer wurde das Angebot, das Wolfgang Ziegler und Herbert Haitz mit dem Keller (damals korrekt Treffpunkt Kellergewölbe) schufen angenommen. Hier konnte Mann, ganz Mann sein, sich seinen Neigungen unbeobachtet und ohne kritische Betrachtung durch die langsam entstehende schwule Szene hingeben.
Leder und andere Fetische dominierten den Kleidungsstil, familiäre Wärme wurde durch den rustikalen Einrichtungsstil und die Getränke zum Selbstkostenpreis vermittelt. Der Keller war eine Institution, die den Spaß der Gäste an die erste Stelle setzte, Spaß der auch jenseits jeglicher damaliger gesellschaftlichen Norm liegen durfte. Bald schon gab der Erfolg den beiden Gründern und ihrem Konzept recht und weitere Helfer wurden zum Betrieb nötig, die sich zunächst aus dem unmittelbaren familiären und freundschaftlichen Umfeld der Beiden rekrutieren ließen. Zunächst war man räumlich auf den namensgebenden Gewölbekeller beschränkt, der auch heute noch als Herz des Kellers bezeichnet werden kann. In den neunziger Jahren folgte schließlich der Ausbau ehemaliger Lagerräumlichkeiten der Firma Elektro Ziegler und damit eine Verdopplung der zu Verfügung stehenden Fläche.
Der Wandel ist unaufhaltsam, besonders wenn er von grundlegenden Bedürfnissen getrieben wird. Mitte der 2000er Jahre führten engagierte Mitglieder des frisch gegründeten Vereins Gayzone Stuttgart e.V. den Umbau weiterer Kellerräumlichkeiten durch, um eine Cruising-Area zu schaffen. Denn manchmal möchte man sich ungestört zurückziehen, während in anderen Momenten die Offenheit im Vordergrund steht. Gayzone wurde als alternativer Fetisch- und SM-Verein ins Leben gerufen, da die Gründungs-"Väter" ihre Bedürfnisse in der damaligen Stuttgarter Szene nicht ausreichend repräsentiert sahen. In den Räumlichkeiten des Kellers fand der Verein ein angemessenes Zuhause.
Ab etwa 2010 wurden regelmäßig Renovierungsarbeiten in allen Kellerräumlichkeiten durchgeführt. Zuletzt erfolgte 2017 die vollständige Renovierung des oberen Barbereichs, und der überdachte Innenhof wurde in eine entspannte Lounge für den Sommerbetrieb umgestaltet. Die Veränderungen reflektierten die dynamische Entwicklung des Vereins, der stets bemüht war, den sich wandelnden Bedürfnissen und Anforderungen der Mitglieder gerecht zu werden.
Der Gayzone Stuttgart e.V. wurde im September 2023 aufgelöst, bedingt durch Herausforderungen im Zusammenhang mit der Vergnügungsteuer-Satzung der Stadt Stuttgart. Die Entscheidung war für uns als Verein nicht einfach, jedoch sahen wir uns aufgrund der aktuellen Gegebenheiten und der fehlenden Unterscheidung der Stadt Stuttgart zwischen gewinnorientierten und gemeinnützigen Einrichtungen gezwungen, den Schritt in die Insolvenz zu gehen. Nichtsdestotrotz setzen wir die Tradition und das Erbe von Gayzone in unserem neuen Verein Queerz.one fort, der sich weiterhin für die Belange der LGBTQ+ Community einsetzen wird.
In der Essenz dessen, was wir hier tun, steckt die Vision vieler Stammgäste, Mitarbeiterinnen und Mitglieder: die Erschaffung eines zweiten Wohnzimmers, eines Ortes der Geborgenheit und Offenheit, an dem jede Person herzlich willkommen ist.
Für uns bedeutet Spaß weit mehr als bloße Unterhaltung. Es ist eine gelebte Grundhaltung in einer inklusiven Gemeinschaft, die Vielfalt feiert – trotz oder gerade wegen aller Unterschiede. Wenn wir über Spaß im Keller sprechen, meinen wir eine Atmosphäre, die über die üblichen Klischees von Vergnügen, Ablenkung und oberflächlicher Unterhaltung hinausgeht. Es geht um das Teilen von Erlebnissen und das Schaffen einer gemeinsamen Grundlage.
Diesen Spaß haben wir im Keller erlebt, und wir wollen, dass er noch lange weitergeht. Hier geht es nicht nur um kurzweilige Freude, sondern um eine langfristige Verpflichtung gegenüber einer Gemeinschaft. Schließt euch uns an, und lasst uns gemeinsam für eine vielfältigere und inklusivere Zukunft sorgen.
Willkommen im Queerz.one – wo Spaß eine Haltung und Vielfalt immer willkommen ist.